经理 1人
主管：3人 包间2人 宴会厅1个
领班：3人就行
传菜：根据平时的客流量来定，一半到14人左右全部就可以了
盯台：每个包间1人 制定到10人就可以，看看平常的入座率吧，
宴会厅：10--13人就可以了，宴会厅平常入座应该不是很高，有部分固定人员可以找兼职，费用有低廉。
宗旨：人员不能固定岗位，但是需要合理分配和调动，发挥其作用就可以了， 估计下来不要超出50人就可以了 私企的话再减，政府的话加
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