三亚美食大全

三亚美食大全

小吃：

抱罗粉

第一市场正宗抱罗粉5、6、7元/碗。位置：位于一市场与河西路的交界处。从一市场走出丁字路口。

海南粉

一位经营海南粉店十多年的老板说起海南粉面容自豪的说：“咱这海南粉，真是好东西，把浸泡过的新米磨成浆，然后用漏勺把米浆过到一大锅滚烫的开水里，再把煮熟的米粉捞起来过冷水、滤干待用。取一团米粉放在碗里，加入牛肉干、鱿鱼丝、瘦肉酥、芝麻、酸豆角、黑豆芽以及香脆的花生，少许盐和酱油，最后淋上一勺用黑木耳、竹笋等熬成的卤汁，一碗诱人的海南粉就可以上桌了。用筷子拌匀，香气四溢，还没开吃，口水却先流下来了。我这里的客人每天都是那么多。物美价廉，谁都喜欢吃。”

清补凉

海南的清补凉摊多是设在路旁，摆上一席小桌子和小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶，几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗，碗里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等，很是诱人。加椰奶的是3元一碗，碗不算小，椰奶里有各种颜色的米果椰果等东西，口感很Q。

陵水酸粉“三味俱全”

陵水酸粉香、酸、辣三味具全，十分开胃，是海南人街头小吃的首选。其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱，那便是人间的一大美食。顾客们喜欢吃酸粉，是因为酸粉独特的制作材料。米粉、牛肉、沙虫和鱼饼，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配调而成的酱霹混为一体，就成了人间美食了。

椰挞

海南人都有喜欢喝早茶的习惯，每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客，纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择，而其中最受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。其形为圆，外皮细脆，其心由椰肉加蛋粉烘焙而成，入口椰香浓郁，口味极加。

海南鸡饭

鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用的作料是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡。鸡饭皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。 这种米饭，油润软滑，香浓味爽。

海南椰子船

海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。 用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地，只有个别餐饮店作产品销售。风味特点：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”别名）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

鸡屎藤仔烂

海南一种植物叫“鸡屎藤”，这种植物在中药中也常使用，有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。海南人为了把药置于饭中，于是做出了“鸡屎藤仔烂”，就是把鸡屎藤叶和大米晒干磨粉，食用时和成面团然后搓成一个个如手指般大小，下锅煮熟。待煮熟后，在锅内加入生粉、椰丝、红糖、姜继续煮上五分钟，这样一锅鸡屎藤仔烂就做成了，看起来青乌乌的，吃起来倒是绵绵的，甜甜的。在农历七月初一，琼海市家家户户都要吃鸡屎藤粑仔，以抵御即将到来的严寒天气。

海南粽

北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣。海地的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重半公斤左右，糯米中有感蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。

“打边炉”

海南火锅俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以山珍野味配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤，再加生鱼片海鲜、牛百页、鸡肉烫食，复有豆腐、粉条烫食，后有西洋菜、 生菜、空心菜、小白菜等时蔬烫食，最后连汤带水吃完喝尽。吃得人人流汗（建省前打边炉，人们常吃得“三流”：流汗、流眼泪、流鼻涕。后“二流”皆因当时以炭头为燃料，烟熏火燎所致。建省后打边炉的燃料普遍改进，采用液化石油气或固体无烟燃料，后“二流”便没有了，但在偏僻乡镇或可体验得到），气氛热烈。中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味，人们照样吃得满心欢喜。

青岛海边有什么好吃的吗？比较有特色的。

1、辣炒蛤蜊，入口不怎么辣，辣味是逐渐从舌根走到舌尖，很有回味。价格大约在18元左右。菜馆推荐：姐妹菜园、阳光佳日酒店

2、海菜凉粉，热天里来碗米醋调拌的凉粉，除了吃起来很清爽外，还能消暑。价格在18元左右 菜馆推荐：青岛菜馆、小绍兴酒店

3、烤肉串（鱿鱼），色香味俱佳、肉嫩量足。肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右 菜馆推荐：美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤等

4、酱猪蹄，酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。大约18元左右／只 菜馆推荐：青岛菜馆、复盛酒店

5、鲅鱼水饺，味道鲜美，饺子馅很筋道，30元左右一斤 。

菜馆推荐：三合园水饺

6、三鲜锅贴，香而不腻 30元左右／斤

菜馆推荐：青岛菜馆、手拉手酒店等

7、白菜肉包，鲜嫩爽滑，口味独特，久吃不腻，1－2元／个

菜馆推荐：青岛林记小笼包

8、海鲜卤面，手擀面，入口柔韧爽滑、海鲜味突出。16元左右

菜馆推荐：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等

9、鸡汤馄饨，口味鲜而不腻，味道纯正。4—6元左右

菜馆推荐：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等

10、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳，8－15元左右。菜馆推荐：万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等。

青岛还有几条美食街，不仅美味聚集，风味独特，还可让您一饱口福，流连忘返。您可以去登州路啤酒街喝原汁原味的青啤，吃海鲜大排档，还可以去交通便利的云霄路美食街，麦岛美食街品尝一下当地的特色。海边的烧烤，家常海鲜也是蛮有味的。

青岛的十大特产：青岛牌啤酒（中华驰名商品）

崂山牌矿泉水（享誉海内外的神水）

即墨老酒（全国轻工系统酒类质量大赛金奖）

田园牌草编工艺品

双星牌旅游鞋（中华驰名商品）

红超牌真空包装杂色蛤

天鹅牌机绣花边制品

大成牌真丝转印彩绘制品

崂池牌崂山云峰茶

梅鹤牌海产食品